西日本日紅株式会社 西日本日紅株式会社
最終更新日: 2019年 05月 30日

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ニュースアスパラガスを種子から栽培し、収穫量があまり増加しません
2008 年 3 月 アスパラガスを種子から栽培し、収穫量があまり増加しません

 アスパラガスは野菜の中では珍しい多年生植物です。苗の育成に1年間を要し、定植して4年〜5年で成株となり、10年程度は収穫が続けられます。
 少なくとも最初の3年間は根株の充実に努める必要があります。アスパラガスは擬葉で作られた光合成産物を秋の地上部が枯死するまでに根株に蓄積し、その養分を翌年の萌芽に役立てます。
 従って、根株を充実させないと良品を収穫したり、増収につなげる事が難しくなります。定植後2年目あるいは3年目に収穫量を増加させていた場合は、4年目であっても増収は望めなくなります。

 最大のポイントは収穫打切りのタイミングです。